• Bohemia lager

    Cerveza dorada de ligero carácter a malta. Amargor suave y redondeado.

    Un amplio espectro de Lagers Ambar de consumo masivo fue desarrollado independientemente en varios países, describiendo cervezas ambar genéricas que 4 guías de estilo de cervezas BJCP edición 2015 quizás tuvieron más relevancia histórica, pero que eventualmente cambiaron a productos poco distinguibles actualmente.

    Varia por países, pero generalmente representa una adaptación de la Lager internacional de consumo masivo o una evolución de estilos autóctonos a un producto más genérico.

    Menos sabor a malta bien desarrollada que una Vienna Lager, a menudo con un sabor de adjuntos.

    Extraido de la guía BJCP en español de 2015 con la autorización de BCJP, Beer Judge Certification Program, inc.

  • Alt Negra

    • Cerveza marrón oscura que equilibra sabores suaves de malta tostada con un ligero amargor.
    • Ale fermentada a baja temperatura.
    • Cuerpo ligero, baja carbonatación, sin astringencia.

    El clásico estilo Brown Lager de Munich, el cual se desarrolló como una cerveza más oscura y con maltosidad más acentuada que otras lagers de la región. Mientras se generaba en Munich, el estilo se volvió más popular a lo largo de Bavaria (especialmente en Franconia). Las versiones de Franconia son usualmente más oscuras y amargas.

    No tan intensa en dulzor como un Bock, y por ende más fácil de tomar en mayores cantidades). Carece de sabores más tostados ( y a menudo del amargor del lúpulo) de una Schwarzbier. Más rica, maltosa y menos lupulada que una Dark Lager Checa.

    Extraido de la guía BJCP en español de 2015 con la autorización de BCJP, Beer Judge Certification Program, inc.

  • Cáñamo

    • Cerveza Ale de color pálido y espuma blanca.
    • Ligero amargor que se mezcla con el sutil sabor de cáñamo.
    • Carbonatación media cuerpo ligero.

    Un proceso de fermentación con una temperatura superior propicia un sabor y estilo característicos. Textura más suave que la hace ideal para tomar en cualquier momento

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Horario

Lunes – Viernes 10:00 – 14:00
Sábado/Domingo con cita previa

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